Los comedores escolares y los niños celiacos

Arancha García/ septiembre 20, 2008/ Opinión bloguera/ 2 comentarios

Dan comienzo las clases y con ellas a su vez los comedores. Lo que ocurre, es que no le daría mayor importancia que ya por sí sóla tiene bastante al hablar sobre la educación, si no fuese por la igual importancia que otorgamos y reconocemos mantienen los hábitos alimentarios al tratarse de hijos, hermanos, abuelos, etc. Hábitos los cuales, para muchísimos niños (no

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Los celiacos y su alimentación

Arancha García/ septiembre 4, 2008/ Opinión bloguera/ 2 comentarios

Porqué será, que las veces en las que nos detenemos a plantearnos sobre una situación vista ya sea en prensa u en vivo, ésa sensación raramente llega más allá que de una par de minutos; como mucho, alguna hora. Evaporándose luego en un pensamiento pasado, del que cualquiera sabe cuando recordaremos nuevamente. No es fácil ponerse en el lugar de

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